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in Bad Überkingen
Backhaus Unterböhringen
Seit ca. 100 Jahren wird das Unterböhringer Backhaus von Frauen aller Altersklassen genutzt.
Momentan backen acht Gruppen. Für das Anheizen nimmt man so genannte "Büschele" (Reisig). Für einen Backtag muss man sich ca. vier bis fünf Stunden Zeit nehmen. Nach Belieben kann hier leckeres Holzbackofenbrot, Pizza, Hefezopf, Brötchen, die bekannten Unterböhringer Blätzle, Blechkuchen oder sonstiges gebacken werden.
Alle zwei Jahre findet das Unterböhringer Blätzlesfest statt. 60 Frauen backen dann innerhalb von fünf Wochen 3500 Blätze und 800 Pizzafladen und Flammkuchen. Diese Unterböhringer Spezialitäten sind sehr beliebt und finden am Festtag reißenden Absatz!
Möchten Sie auch im Backhäusle backen?
Info
Landfrauenverein Unterböhringen
Martina Grupp
Tel. 07162 41856
Kontaktformular - Backhaus Unterböhringen
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